Ajitoのスペアリブは、本場アメリカンBBQスタイルを取り入れています。
 

アメリカンBBQ？？　

アメリカのBBQスタイルとは、基本塊肉や厚い肉を焼きます。

日本のバーベキュとはちょっと違います。

 

僕は、そこで食べたスペアリブの虜になりました。

そのスペアリブは、塊肉のまま丸ごと焼きます。

しかも２時間３０分もかけてじっくり焼きます。

 

その為肉汁をしっかり閉じ込めるので、切った瞬間　肉汁がジュワーっと溢れます。

時間を掛けてゆっくり焼くので、肉も柔らかくなります。

 

スペアリブは煮込んで食べる事が多いですが、このような焼き方で調理する事に衝撃を受けました。

しかも肉の厚さが半端ないです。

 

このスペアリブを皆様に食べて頂きたくて、思考錯誤・・・

 

そしてもう一つのポイントは！！

ソースにあります。Ajitoで味わえるソースは、３種類！

「BBQソース」

「ピルペムシムソース」

「タンドリーカレーソース」

 

Ajitoのスペアリブにきっとあなたも衝撃を受けることでしょう！

 

是非一度ご賞味ください！！